Resepi Senang::Pastri Kastard dan Pastri Sosej Curry

Bukan aku yang uli pastri ni..ni memang beli yang dah siap..frozen pastry from 'Kawan'..senang je..nyahsejuk beku kan pastry ikut suhu bilik selama 10-20minit....hee..boleh la..hasil pembakaran yang sekata..baru dua kali..dua-dua kali aku bakar pastry ni..yang pertama Sosej curry puff dan kedua ialah custard puff..

Sosej Curry Puff

Resepi Sosej Puff

------------------

-Seketul Sosej Puff memerlukan dua keping pastry..

-pastry di atas dikehendaki menggunakan pisau untuk potong pangkah

-pastri dibawah jangan buat apa-apa...saya gunakan jenama kawan

Inti:

-sosej dipotong bulat

-bawang merah, bawang putih di mayang halus

-bancuhan serbuk kari pekat

-garam secukup rasa

-mayonis

method

*******

-goreng bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau

-masukkan bancuhan serbuk kari pekat

-masukkan sosej & masakkan sehingga sosej masak

-tutup api dan sejukkan

-selepas suam-suam, gaulkan dengan mayonis

-kemudian di letakkan diantara dua kepingan pastry puff tu..(yang potong pangkah di atas..yang tak buat apa2 di bawah lah)

-ambil garfu dan kelipkan keliling..kemudian bakar dalam oven. guna api atas bawah selama 20min. suhu 160-200 c..ikutlah..selalula jengok2 oven tu..kalau kembang garing kira ok lah..

Custard puff

Resepi Custard Puff

------------------

-Seketul Custard Puff memerlukan 2 keping pastry..kemudian dikerat dua..untuk mendapat bentuk yang cumel seperti atas..tak mahu potong dua pun boleh..tapi gedabak la sikit..kebetulan mmg aku ada 2 keping puff je..hoho

-di tengah-tengah pastry di atas dikehendaki menggunakan pisau untuk potong pangkah supaya ada la lubang nak letak kastard

-pastri dibawah jangan buat apa-apa...saya gunakan jenama kawan

Inti:

-susu ideal

-2 sudu tepung custard

-air sedikit

-gula secukup rasa

method pastry

**************

bakar pastry dalam oven. guna api atas bawah selama 20min. suhu 160-200 c..ikutlah..selalula jengok2 oven tu..kalau kembang garing kira ok lah..

method custard

***************

-masukkan susu, tepung kastard, air sedikit dan gula..kacau sebati

-letak atas api pelahan..kacau dan masak sehingga sebatian pekat..

-dah siap letak atas lubang yang dibuat atas pastry yang telah dibakar..

-kemudian boleh menjamu selera..

Psss I luv u:: nak cuba pelbagai jenis resepi lagi..=)